松子以饱满光泽而油性足者为佳，松子的食疗功效为滋补强壮养生佳品。日常食之可滋阴液、润五脏、益气血、泽肌肤、肥健体、抗衰老。松子的食疗功效适于阴虚体质、液亏内燥体质、身体赢弱以及老年人和无病强身者食用。
常用养生方如松子鸡卷、松子肉、松子鸭等。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
所有松仁富含油脂和多种营养物质，有显着的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。
孩子在长身体的时候食用一些松子，松子的食疗功效有哪些对于孩子的成长是有帮助的。云南七彩花生种子对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。
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