南京进口橄榄油说脂肪酸能抑制B淀粉样蛋白毒素的形成，专家在对老年痴呆患者的尸体解剖时，发现患者的大脑大都已明显萎缩，脑的体积也缩得很小，脑的重量亦大幅度下降。南京同安康食品是专业的南京橄榄油经销商，咨询热线电话:400-025-7688
专家在对老年痴呆患者的尸体解剖时，发现患者的大脑大都已明显萎缩，脑的体积也缩得很小，脑的重量亦大幅度下降。如果用显微境观察大脑组织的话，会发现脑皮质的神经细胞数量明显减少，神经元丧失很多，脑体中出现一个个疤斑。对这些疤斑进行深入的研究，发现是由淀粉样蛋白为主组成的，周围聚集着纤维样或颗粒样物质，形 成一个个斑片。这就是疤斑，又称老人斑。老人斑在正常老年人的大脑中会有少量的出现，而在老年痴呆患者的大脑中可有大量存在，而且分布十分广泛。因此，老人斑在大脑中的分布及数量，往往是确诊老年痴呆的一个重要的量化标准，然而阻止老人斑在大脑中形成的“天敌”很少，唯一能阻止其合成的就是脂肪酸。当脂肪酸进入人体后，会形成DHA和它的衍生物神经保护素DI，这种保护素专门用来抑制B淀粉样蛋白的形成，使大脑中避免出现老人斑。因而国际上通常用高浓度的脂肪酸作为老年痴呆的辅助治疗手段和预防方法，因为DHA是大脑细胞的形成、发育及运作不可缺少的物质。同时，人的记忆力、思维功能都有赖手DHA来维持和增强，是一种公认的补脑、健脑及护脑的最佳营养品，也是预防老年痴呆最好的营养品。
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