目前餐饮业面临着前所未有的困难，餐饮企业的日子不太好过，但是我们可以预见未来发展最好的还是有品牌、品牌影响力强，以及不断创新的企业。餐饮业转型升级，提升品质，创建品牌是关键和着力点。我国的餐饮业相对于其他行业集中度是最低的，到目前为止餐饮行业还没有一家企业能占到1%以上的市场份额。国内知名的武汉食堂承包企业的发展趋势并不明朗。
专家表示，武汉食堂承包企业的转型升级应牢牢把握实施品牌战略的方向。以创建品牌、运作品牌、重塑品牌、推出品牌为重点，大力实施品牌战略，引领和创造市场需求，提升中餐国际化的品质和层次，不断提高我国餐饮品牌附加值和竞争力。
市场永远是一个差异化的市场，武汉食堂承包企业品牌竞争的关键就是差异化经营。因此，我们要通过市场的多行业的协同，多业态的互补，多品牌的积聚和定制化的产品与市场多层次、多元化的需求相匹配，提高竞争力。最终实现企业健康、可持续发展的战略目标。
转载请标明出处：http://www.fhcygl.com/