云南带壳黑花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形，而花果期6-8月。云南带壳黑花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质等营养成分，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
花生除了食用之外还可用于制皂和生发油等化妆品的原料。抗抑郁 花生中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分，如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状，吃花生可以起到抗抑郁的作用.
花生皮中含有多种微量元素，它能够提高细胞的骨髓细胞的活性，能够增强身体的造血功能，吃了花生皮过后可以缓解贫血，对面色暗黄和气血亏损的朋友来说有很大帮助。
如果因为手术或外伤而导致身体大量的血液丢失，适当的吃一些花生皮能够起到明显的补血作用。花生皮的一些功效和作用应该要引起人们的重视，其实它本身的脂肪含量低，营养成分却相对比较丰富，可以给身体带来诸多的好处，因此人们在吃花生的过程中就要一起吃，不要轻易的将其丢掉，否则会造成资源浪费。
云南带壳黑花生营养高花生皮的吃法多种多样，比较常见的就是和花生一起吃，云南优质七彩花生种子当然也可以用来煲汤可以用来制作一些美食，总之吃法多种多样，千万不要将其浪费。
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