食物需要三种原料，云南七彩花生、红枣和薏仁。红枣可以补充气血，薏仁是一种粗粮，含有大量的纤维，也是减肥的圣品，云南七彩花生的营养价值很高，也可以减肥，所以，将三种食材放在一起，不仅可以减肥，还能为身体提供营养，补血补气。
我们在选购花生的时候要挑选那种果壳饱满的，且要挑选那种花生壳呈土黄色的。如果花生壳颜色偏灰偏暗则说明是不好的花生，就不要选这种。
煮熟的怎么挑选七彩花生含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量约占营养的30%，云南黑花生种子蒸完花生后其本身带有较多的水分，如果将熟花生放到冰箱冷藏保存的话，一般能放3天左右，如果再继续放，可能熟花生内部的营养物质便会被细菌侵蚀占领，导致花生变味，因此熟花生放冰箱冷藏要尽快食用完。