汉阳区茶艺培训老师讲解绿茶的瓷杯泡饮法知识
瓷杯泡饮法
适于泡饮中高档绿茶，如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适门、品味或解渴。汉阳区茶艺培训老师介绍一般先观察茶叶的色、香、形后入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95—100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散选，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。汉阳区茶艺培训老师说这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。茶叶和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。
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