武昌茶艺培训学校讲讲关于明代茶树栽培技术的进步
明人在继承前代劳动人民茶叶栽培知识的基础上.关于茶树生物学特征、茶叶品种及繁殖、施肥、耘治、修剪等的认识和技术都有了进一步的发展。古人对茶树适宜的生态条件,首先是从其生长的土地条件来认识的。武昌茶艺培训讲解说明代人对宜茶土壤、地势、方位、日照以及湿润的气候和良好的排水条件的论述较之唐宋更为全面。许次纤所说的“天万名山,必产灵草,江南地区,故独宜茶”比较笼统。而程用宾燃录》、罗康(茶解》、熊明遏(罗乔茶记)的记述较为详细。缀录》认为: 。茶无异种,视产处为优劣。生于幽田,或出烂石,不傻渴培,至时自茂,此上种也;肥园沃土,锄沥以时,萌叶丰胶*香味充足,此中种也;树底林下,砾镶黄砂,斯所产者,其次第又次之。”名山幽境,空气新鲜,雾多温湿,多出好茶,天下名荼多出江南名山胜地,真品少而弥贵o(罗齐茶记)认为:“产茶处山之夕阳,胜于胡阳,庙后山西,向故称使,总不如洞山南向,受阳光恃专,称仙品。”“茶产平地,受土气多。故其质油。若产于裔山,浑是风露清虚之气,故为可尚。”《茶解)也说:“茶地向南考为佳.向团者遂劣。”有关的茶书、农书中还有关于茶地措水等方面的论述。武昌茶艺培训认为这些茶树栽培的经验以今天的观点来看也是很有科学道理的。
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