武汉茶艺培训指定机构讲讲茶树生长发展中的茶树芽的知识
茶树中的芽是指茶树中尚未充分发育和伸长的枝条或花，实际上是茶树系统发育过程中枝条与花的雏形。它由茎的顶端分生组织及叶原基、腋芽原基、芽轴和幼叶等外围附属物组成。
武汉茶艺培训说茶芽按其性质可分为叶芽和花芽两种。叶芽也可称为枝芽，为营养芽，其开放后形成枝条；花芽则发展为花或花序。茶芽按其着生部位不同又可分为定芽和不定芽，定芽又分为顶芽和腋芽(侧芽)。着生在枝条顶端的芽为顶芽，生长于叶腋处的芽则称腋芽。不定芽是指那些不着生在顶端或叶腋内的芽。通常情况下，顶芽生活力较腋芽强，对腋芽的生长有抑制作用，具顶端优势，当我们除去顶芽或使顶芽生长受阻时，便会促使腋芽或不定芽的发展。茶芽按其形成的季节又可分为冬芽和夏芽。冬芽较粗壮，冬问时形成，次年春夏才萌发，一般外有鳞片3至5片，密生有防止水分散失和防寒作用的茸毛；夏芽则较冬芽小，春夏间形成，夏秋时发育，外有1至2片鳞片或无鳞片。茶芽依其生长动态和活动规律又可分为生长芽和休眠芽。处于正常生长的芽为生长芽；休眠芽则是指在茶树上暂时处于休眠状态的芽。
还有一种是休止芽，是在正常营养生长期间无法继续展叶的芽，通常是在枝条完全成熟后因肥水失调或强光、炎热等情况导致顶芽停止生长而形成的细小的芽，也叫驻芽。武汉茶艺培训说通常，我们把驻芽与尚未分化完全的腋芽统称为休眠芽。
以上文章由品艺茗缘武汉茶艺培训班整理发布：www.63ts.com