武昌茶艺师培训学校说中国茶文化对日本茶道的影响

    武昌茶艺师培训学校说中国茶文化对日本茶道的影响。日本茶道的起源，最早的日本茶道是日本镣仓时代的荣西禅师和江户初期的隐元掸师在南宋和明代把中国“抹茶”、“煎荣”稍加改变而形成的。

    在日本，茶道和煎茶道间省着相当大的差距， 般所谓的茶道，叫做“茶之汤”，使用抹茶，其饮茶方法是由宋代饮茶法蜕变山来的。武昌茶艺师培训班得知在宋代为采团茶，到了日本为采抹茶，省去了煮水、浸泡的过程，直接用茶未加以点煮;至于煎茶道则是直接出明代饮茶法蜕变而来的。

    日本茶礼法的主流就是茶道。茶道不仅讲究喝茶，更注重喝茶礼法，规制严格，规范详备。中国饮茶方法传人时期不同，与日本民族结合形成的礼仪不同，茶道的形式也有差异。“抹茶”高级的“碾茶”，生产特点保持了中园蒸青的制法，即将茶叶鲜叶稍蒸后，稍加揉捻，直接烘干，再用机械搓成粉末，拣去茶梗，制成“抹茶”。武昌茶艺师培训班老师说抹茶保持了茶叶本来的真香、真昧、真色，饮之清香味醇，色泽翠绿，日本举行“茶道”仪式时，就是采用这种方法制成的高级抹茶。