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下面为您介绍几种煮茶的方法：
烹茶法 直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代曾经最存在广泛的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加绍介。大体说，首先要将饼茶研碎待用。而后着手煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不可以全沸，参加茶末。茶与水融合，二沸时显露出来沫饽，沫为纤小山茶，饽为大花，皆为茶之菁华。此时将沫饽杓出，置熟盂当中，以备用。接着烧煮，茶与水进一步合成一体，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇煮茶的水与茶，视人次多寡而严明量入。茶汤煮好，平均的斟入各人碗中，里面含有雨露均施，同分甘苦之意。点茶法 此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦一样需求融合一体。于是创造一种工具，称为茶筅。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大多用竹制，文人美其名曰搅茶公子。水冲放茶碗中，需以茶筅狠命用力气打压，这时水乳融合，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。 茶的优劣，以饽沫显露出来是否快，水纹露出否慢来核定。沫湖北品艺茗缘主要经营武汉茶艺培训，茶艺培训学校，茶艺师培训，普洱茶批发，茶楼经营管理饽雪白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳合成一体，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，天然称为咬盏。毛条法即在茶中参加干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
点香片法为明代朱权等所创。将腊梅、桂子等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水蒸气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美好的景色，又嗅花香、茶香。色、午味同时享受，玲琅满目。
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