汉阳茶艺师培训学习紫砂器具和紫砂壶器的起源。我们在谈论紫砂器时,就应该知道紫砂器的起源有这样一种说法:“紫砂器起源于明代”,这种说法对吗?根据历史依据来说,其实这种说法是混淆了紫砂器和紫砂茶壶的起源。
因为专门的紫砂茶壶是在明代出现的,紫砂茶壶也只能在明代才能出现。至于在北宋发现的紫砂壶,其虽作壶但并不是专门的茶壶,可能只是用来煮水,与宋代专门烧水的“瓶”一样。而明代出现的紫砂茶壶则是从紫砂器中脱颖而出的。这一点明周高起在《阳羡茗壶系》中已经说得非常明白了:“僧闻静有致,习与陶缸瓮者处,抟其细土,加以澄练,捏筑为胎,规而圆之,刳使中空,踵傅口柄盖的,阶陶穴烧成,人遂传用”,金沙寺僧是通过紫砂器匠来学习制作紫砂器具的一些技术,需要选用“其细土”以自己亲身领悟出来的这些制作技巧来制造出紫砂茶壶的,因为他的方法用起来很有效,所以就形成了“人遂专用”,这就使其从最一般的紫砂器具的制作过程中脱离了出来。
在这里面,我们就可以从明代人对紫砂壶的制作技术的要求中得到很好的证明。在当时那个时期,人们制作紫砂壶,主要是以紫砂壶的实用和适合泡茶为主要用途,最早制作出来的壶.简单朴素而且十分的厚实,非常的实用但是壶型有些偏大,后来人们在日常生活中发现这样一个道理“壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖亦盎不宜砥,汤力茗香,俾得团结氤。壶小则香不涣散,味不耽搁。”于是大家便开始纷纷的制作起了小的壶,连当时制作紫砂壶的名家时大彬,原来最早开始也是“喜作大壶,后游娄东,闻陈眉公与琅玡、太原诸公品茶试茶之论,乃作小壶。”
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